Mat & dryck – Det Goda Livet https://www.detgodalivet.se Ett godare sätt att leva Sun, 09 Mar 2025 13:04:34 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://www.detgodalivet.se/wp-content/uploads/2019/04/cropped-dgl-1-32x32.png Mat & dryck – Det Goda Livet https://www.detgodalivet.se 32 32 193809223 Lite Italienskt att äta https://www.detgodalivet.se/2021/05/15/lite-italienskt-att-ata/ https://www.detgodalivet.se/2021/05/15/lite-italienskt-att-ata/#respond Sat, 15 May 2021 21:57:22 +0000 http://www.detgodalivet.se/?p=94 Senaste tiden har varit stressig. Har arbetat med saker på jobbet som är viktiga och som påverkar ett helt år framåt. Inget man gör med vänster hand direkt.

Brukar ha ett lackmustest där jag känner efter hur inspirerad jag blir av att laga mat och hitta nya recept att laga.

Det har väl varit ”sådär” senaste tiden men i veckan som gick hittade jag en enkel maträtt med kyckling som jag lagade idag.

Om man blandar mycket vitlök med chili, fräser det en stund, fortsätter med att bryna kyckling tillsammans med vitlöken, häller på lite vitt vin, passerade tomater och grädde som man sedan låter sjuda tillsammans en 20 minuter för att sedan toppa upp med kikärter och en stor näve hackad persilja som sedan serveras på vitlöksbröd på surdeg och toppas med riven parmesan får man något som liknar bilden nedan och som blir gudagott.

Lite riesling till var inte så dumt.
]]> https://www.detgodalivet.se/2021/05/15/lite-italienskt-att-ata/feed/ 0 94 KGB på middag https://www.detgodalivet.se/2019/09/29/kgb-pa-middag/ https://www.detgodalivet.se/2019/09/29/kgb-pa-middag/#respond Sun, 29 Sep 2019 08:43:16 +0000 http://www.detgodalivet.se/?p=64 Vi har en liten klubb, KGB,  som träffas då och då.  När vi träffas äter vi god mat och snackar om saker som hänt eller ska hända. Prylar är ett återkommande tema. Det har varit lite skiftande ämnen där men mobiltelefoner och appar är givet.

Ett annat är bilar. Något intressant hände för några träffar sedan. En av medlemmarna köpte och körde en Twizy. Fantastiskt litet fordon det där och det går på el. 11 mil på en laddning. Perfekt för jobbpendling i Stockholm.

Nu finns inte Twizyn kvar i jordelivet men diskussionen kring just eldrivna bilar fortsätter. Gissar att vi alla äger något eldrivet om några träffar.

Denna gång bestod middagen av en smördegsinbakad gryta på högrev och porteröl. Sedan blev det glass (som är obligatoriskt G i KGB) från Häagen Dazs och Cognac (obligatoriskt K i KGB) från Braastad och Reviseur.

]]> https://www.detgodalivet.se/2019/09/29/kgb-pa-middag/feed/ 0 64 Ett hotell i Köpenhamn https://www.detgodalivet.se/2019/04/16/ett-hotell-i-kopenhamn/ https://www.detgodalivet.se/2019/04/16/ett-hotell-i-kopenhamn/#respond Tue, 16 Apr 2019 14:02:07 +0000 http://www.detgodalivet.se/?p=43 Har just checkat in på ett ganska mysigt hotell i Köpenhamn där vi fick världens minsta rum och sitter nu med en Aperol Spritz och väntar på min svägerska Pim med familj.

I väntan på min familj

Ett av de minsta rum jag haft på ett hotell

]]> https://www.detgodalivet.se/2019/04/16/ett-hotell-i-kopenhamn/feed/ 0 43